編者按：

山東加快推動(dòng)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，做強(qiáng)一批重點(diǎn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實(shí)施一系列數(shù)字賦能行動(dòng)，筑牢數(shù)字經(jīng)濟(jì)關(guān)鍵支撐，全面塑強(qiáng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，努力打造全國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展新高地。

近日，由數(shù)字中國(guó)建設(shè)峰會(huì)組委會(huì)指導(dǎo)舉辦的2024數(shù)字中國(guó)創(chuàng)新大賽在福建拉開(kāi)帷幕，來(lái)自全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)字化、智慧化、信息化建設(shè)成果在數(shù)據(jù)要素、數(shù)據(jù)安全、數(shù)字人才等12條賽道上展開(kāi)激烈角逐。賽事組委會(huì)公布了數(shù)字城市賽道兩個(gè)賽題、共計(jì)136個(gè)優(yōu)秀案例。菏澤市單縣提報(bào)的《數(shù)智賦能“羊肉湯”熬出“大產(chǎn)業(yè)”》在全球101個(gè)城市、500余支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，成功入選“2024數(shù)字中國(guó)創(chuàng)新大賽·數(shù)字城市賽道雙賽題百景”名單。

晉級(jí)名單 供圖 菏澤市大數(shù)據(jù)局

目前，全國(guó)以單縣羊肉湯命名的餐飲店近3萬(wàn)家，成為單縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鮮明特色，在信息化、智慧化、數(shù)字化驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面，菏澤市單縣將羊肉湯產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合，利用科技手段在養(yǎng)殖、屠宰、分裝等領(lǐng)域的突出優(yōu)勢(shì)，在科技引領(lǐng)、配套聯(lián)動(dòng)、品牌打造上實(shí)現(xiàn)了跨越發(fā)展，產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力得到大幅提升。

菏澤市單縣以科技引領(lǐng)為例，通過(guò)集聚科研力量、打造保育基地、建設(shè)現(xiàn)代牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)人才、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)；聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院國(guó)內(nèi)一流涉農(nóng)高校院所合作共建“單縣青山羊產(chǎn)業(yè)研究院”，設(shè)立博士后科研工作站，為羊肉湯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入了強(qiáng)大的人才支撐；投資1.2億元建成的青山羊保種育種創(chuàng)新示范基地促使青山羊品種提純復(fù)壯、改良推廣持續(xù)深入展開(kāi)；借助大型智慧牧場(chǎng)，啟動(dòng)了山羊大數(shù)據(jù)建設(shè)，智慧養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新平臺(tái)控制系統(tǒng)、糞污清理系統(tǒng)、環(huán)境智能化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、數(shù)字養(yǎng)殖檔案系統(tǒng)等組成的數(shù)字化保障體系全面加強(qiáng)了羊產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢疫和過(guò)程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)管理、全程追溯，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展植入“智慧大腦”。

在配套聯(lián)動(dòng)方面，菏澤市單縣占地1050畝的羊肉湯文化產(chǎn)業(yè)園正在有序推進(jìn)，配套建設(shè)的中央廚房、羊肉休閑食品加工、屠宰分割中心等鏈?zhǔn)巾?xiàng)目年山羊處理量超60萬(wàn)只，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值30億元，稅收1.5億元；4萬(wàn)級(jí)的冷鏈智慧物流配送中心促使宰殺、冷藏、物流完善的產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善，保種育種、智慧養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、餐飲連鎖、文化旅游等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的深度融合得到全面深化。

此外，單縣還在產(chǎn)業(yè)品牌化上持續(xù)發(fā)力，深入開(kāi)展羊肉湯品牌創(chuàng)建行動(dòng)，初步建成以山東省首個(gè)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“單養(yǎng)千秋”為主導(dǎo)，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌為支撐的產(chǎn)業(yè)鏈品牌體系，形成了縣屬國(guó)企和眾多活力民企競(jìng)相發(fā)展的良好格局。目前，“單養(yǎng)千秋”單縣羊肉湯品牌體系店達(dá)119家，2023年?duì)I業(yè)收入突破3億元，預(yù)計(jì)到2025年將突破10億元，頭一鍋、百壽坊、三義春（周記、竇記）、三盛和等一批羊肉湯餐飲加工民營(yíng)企業(yè)迅速成長(zhǎng)，百壽坊、三義春分別入選“好品山東”企業(yè)、“山東老字號(hào)”企業(yè)。單縣羊肉湯電商產(chǎn)業(yè)帶入選“2023年山東電商產(chǎn)業(yè)帶”，開(kāi)啟了單縣羊肉湯數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展新局面。

菏澤市單縣著力把羊肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展落腳到促進(jìn)農(nóng)民增收上，通過(guò)新建和完善數(shù)字化服務(wù)手段不斷拉動(dòng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)增長(zhǎng)、扶強(qiáng)扶壯市場(chǎng)主體，吸引更多企業(yè)、牧場(chǎng)、群眾深度嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，全方位、多渠道促進(jìn)群眾增收致富，趟出了一條以特色產(chǎn)業(yè)推動(dòng)富裕的高質(zhì)量發(fā)展之路。

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